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水柔石刚:简单讨人喜欢的餐前沙拉

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发表于 11/16/2010 15:26:03 | 显示全部楼层 |阅读模式




       这道沙拉的灵感来自一位朋友,虽然她平时没什么时间研究菜谱,但这道沙拉却让人眼前一亮,看似简单,却很讨人喜欢,所以在某天做牛排时我特地也做它,拍拍照写到博客上来。记得那天我们Party聚会,她端上一大盆这个沙拉,十分开胃,也受到大家的称赞。大伙还说:“这么多串,很费时间吧?”她说,“这些都是我的孩子们串的,他们很认真,洗了手就坐着串了很长时间。”“呵,你擅用童工哈。”我们边开玩笑边赞赏。

      如果你想在BBQ或聚餐时做道沙拉,如果你没什么时间或思路来折腾美食,或是想做吃牛排猪排时的餐前简易沙拉,那么可以来做它。这道沙拉是用牙签来串菠萝、芹菜、火腿粒,三者的组合很到位,而且一口一串正正好。我又在盘里添加了些葡萄,如果吃的时侯就着葡萄吃,味道也很美,只不过是一大口了,依个人喜好来选择。




原料:

. 菠萝罐头或新鲜菠萝,切小块(菠萝罐头里的菠萝样子比较整齐些)

. 大火腿粒Diced ham(如下图)



. 新鲜芹菜,切小段

  

做法:

用牙签依次将火腿粒、芹菜段、菠萝块串起来,即可。或提前做好,放冰箱冷藏2-3小时再吃。
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